et cetera

Entries Tagged as 'Campingliv'

For your ice only

søndag 29. juni 2014 · 7 kommentarer · Arbejdsliv, Campingliv, Frankrig

Nedtællingen til årets sommerferie er i fuld gang. Om en uge ved denne tid befinder vi os et sted i det nordvestlige Frankrig “en route”. Elever og lærere på min skole ér jo gået på sommerferie, men administration, ledelse og bibliotek snupper altid en uge mere, så alle forberedelser til det nye skoleår kan være […]

[Read more →]

Tags:

Coucher le soleil

onsdag 12. juni 2013 · 4 kommentarer · Campingliv, Frankrig

Jeg faldt netop over en billedserie, som husbond har taget sidste år, af vores faste aftenritual i Frankrig – nemlig at lægge solen i seng. Vi har nogle få skridt ned på stranden – og der findes ikke smukkere eller mere fredfyldt måde at afslutte en vidunderlig feriedag. – og kom jeg så lige til at længes? Ja, dét […]

[Read more →]

Tags:

Ikke noget særligt

søndag 29. juli 2012 · 6 kommentarer · Campingliv, Frankrig

Jeg bliver sommetider spurgt om hvad vi egentlig laver i løbet af vores franske somre – det samme sted år ud og år ind igennem over 20 år … Tja, vi laver vel stort set det samme, som alle andre med sommerhuse/faste feriesteder ;-) – men lad mig bare være ærlig og sige, at det helt sikkert ikke ville lokke nogen med […]

[Read more →]

Tags:

Bon Appétit

fredag 22. juli 2011 · 2 kommentarer · Campingliv, Frankrig, Mavefryd

Som sagt, er der ikke meget nyt under vores franske sol, men når livet sættes på den franske scene er maden generelt en hovedaktør – og det er den bestemt også for os!  Det er et dagligt højdepunkt at gå på marked og planlægge dagens måltider – det er brandhyggeligt at blive genkendt og regnet for stamkunde og det vigtigste, […]

[Read more →]

Tags:

When in Rome – do as the Romans

tirsdag 27. juli 2010 · 6 kommentarer · Campingliv, Frankrig

Så det gør vi naturligvis … Det betyder så også, at jeg er blevet kysset på af samtlige af disse brave franske mænd (ingen af dem er husbond) – og vice versa … – og det samme gælder selvfølgelig husbond og begge pigerne … Det kan være en ren kamp om morgenen, at kysse sig vej igennem op til badet – men sådan er dét […]

[Read more →]

Tags:·

Les Moules

mandag 26. juli 2010 · 4 kommentarer · Campingliv, Frankrig, Mavefryd

Nå ja – og så er der naturligvis herreretten over dem alle … Det er husbonds udgave af moules marinières med eget “tvist”. Som den klassiske opskrift foreskriver, er de dampede i hvidvin med chalotteløg og persille – men med husbonds tilføjelse, efter inspiration fra vores lokale charcuterie, jævnes skyen  med crème fraîche og smagsættes med karry … Ikke hverken ny på campingkøkkenets menukort – […]

[Read more →]

Tags:··

Campingkøkkenet

mandag 26. juli 2010 · 4 kommentarer · Campingliv, Frankrig, Mavefryd

Trods efterhånden mange års erfaring, holder campingkøkkenets formåen, (d.v.s. husbonds evner med begrænset plads og remedier), aldrig op med at overraske mig. Man kunne, også uden at føle de helt store afsavn, holde sig til ting, som kun behøver opvarmning – eller optrækning og udskæring – som herover … men alle de skønne råvarer repræsenterer jo et slaraffenland for […]

[Read more →]

Tags:··

Jimmy